Trancio di tonno con olive e pomodorini

Ingredienti per 4 persone:

4 tranci di tonno
Pomodorini
Capperi
Olive nere
Olio extravergine, sale.

Preparazione:

Lavate e asciugate i pomodorini poi tagliateli a metà.

Fate scaldare tre cucchiai d'olio in una padella capiente e unite i pomodorini.

Fateli cuocere a fuoco vivace per due o tre minuti poi aggiungete le olive e i capperi sciacquati sotto acqua corrente per eliminare il sale.

Lasciate insaporire un pò poi unite i tranci di tonno, salate e pepate e cuoceteli pochi minuti per lato.