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Rape e salsiccia

Piatto con rape e salsiccia tagliata

Ingredienti:

1 kg di rape
500 gr di salsiccia a tocchetti
2 spicchi d’aglio
1 foglia di alloro
olio, sale e pepe

Preparazione:

In un tegame poniamo le rape già pulite e tutti gli ingredienti.

Aggiungiamo 1 bicchiere d’acqua e facciamo cuocere col coperchio per mezz'ora a fiamma moderata.

Dopodichè aggiungiamo la salsiccia a tocchetti e facciamo cuocere per altri venti minuti.

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