Ingredienti:
250g di mandorle non pelate
250g di cioccolato fondente
150g di burro morbido
250g di zucchero
5 uova
1 bustina di lievito
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di cacao amaro.
Preparazione:
Tritare le mandorle in un mixer e metterle da parte.
Tritare il cioccolato e metterlo da parte.
Mettere in una ciotola zucchero e uova e montare con uno sbattitore elettrico, aggiungere burro lievito e cacao e farina setacciati montare fino a quando il composto nn risultera omogeneo aggiungere cosi il cioccolato e mandorle e mescolate bene.
Versare in una teglia imburrata e infarinata.
Cuocere a forno preriscaldato a 160 gradi per 50 minuti circa.
Quando sara freddo cospargere di zucchero a velo!