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Ricette Antipasti e Contorni del Gargano

Polpo alla griglia piatto tipo del Gargano
Ingredienti per 4 persone: 2 polpi da 1 kg ciascuno2 cucchiai di foglie di origano essiccate1 limonequalche rametto di origano essiccato1 dl di olio extravergine di olivasale e pepe Preparazione: Pulite con cura il polpo e lavatelo sotto l’acqua corrente; cuocetelo in abbondante acqua bol...

Insalata di polpo piatto tipo del Gargano
Ingredienti: 400 gr di polpo1 carota piccolasedano1 spicchio di aglio1 foglia di alloro1 ciuffo di prezzemolosucco di limone1 cipollasale, pepe, olio Preparazione: Iniziamo la nostra deliziosa ricetta mondando la carota, il sedano e la cipolla e mettendole poi sul fuoco all'interno di una p...

Contorno di peperoni piatto tipo del Gargano
Antipasto o appetitoso contorno che sia, l’insalata di peperoni alla griglia con il suo sapore deciso e la ricchezza di sali e vitamine nell’ortaggio è un toccasana per l’umore e per il corpo. E non è vero che non sia digeribile. Ingredienti: peperoniolioaglioprezzemoloerba aromaticasa...

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